奥地利——莫扎特巧克力球 Mozartkugel

　　奥地利是一个高度发达的资本主义国家，也是全球文化艺术中心。奥地利产生了世界上众多知名的音乐家，维也纳爱乐乐团是举世公认的世界上首屈一指的交响乐团。

　　除了音乐，奥地利还有这些美食：维也纳炸肉排、土豆沙拉、鸡蛋汤团、烤猪肉、南瓜汤、蘑菇汤、肝饺子汤、粗面粉饺子汤、Frittatensuppe（煎饼汤）、Schinkenfleckerl（火腿意大利面）、维也纳炖牛肉、维也纳香肠、塔菲尔斯皮茨、Brettljause木板饭等。

　　但是我认为能代表奥地利的美食是莫扎特巧克力球 Mozartkugel。这是一种由黑巧克力、果仁糖奶油、开心果等若干层次组成的小巧精致的巧克力球，尤以一种蓝色包装最为正宗。宝蓝色的“Fürst”牌莫扎特巧克力球最适合中国的游客，因为上面有莫扎特的头像，实际上这只是个名称而已，跟莫扎特没有半毛钱关系。