巴基斯坦——土豆烩羊肉Aloo Gosht

　　巴基斯坦是与我国相邻的“巴铁”兄弟，是一个穆斯林国家。巴基斯坦的美食类似于印度，主要元素是由香料和不同类型的油来组成，给食客完美的香气和口感。这些香料包括豆蔻、丁香、肉桂、肉豆蔻、肉豆蔻、辣椒、孜然、月桂叶、姜黄等。

　　巴基斯坦的主要美食有早餐饼扑哩 Poori、早餐热汤Siri Paaye、旁遮普大龙虾、Peshawari Chappli烤羊肉串、药膳土豆烩羊肉Aloo Gosht、巴基斯坦的饺子Mantu、类似于肉丸子的Nargisi Koftay、一种棕色的汤哈利姆、红粉奶茶 Noon Chai、烧羊蹄 Paaya、巴基斯坦汉堡-面包卡巴、香煎芝麻籽鱼柳等。

　　巴基斯坦最具代表性的美食是土豆烩羊肉Aloo Gosht，最关键的在于他们使用的香料——玛萨拉，这是一种类似于印度咖喱一样的香料，也是巴基斯坦美食的灵魂。

　　土豆烩羊肉Aloo Gosht是用羊肉、土豆、番茄为主要原料，然后放入玛萨拉料、肉桂、香叶、小豆蔻、姜和洋葱等调味料，做好的土豆烩羊肉就会和米饭或者饼一起搭配吃。