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春茶、夏茶与秋茶的品质特征和鉴别方法 |
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日期：2019-7-30 22:18:41 点击：3 |
| 春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述。 (1)干看 主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征。 |
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中国各茶原产地茶品目录 |
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日期：2018-10-7 9:06:57 点击：3 |
| 安徽省： 红茶有祁门的祁红，绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾 |
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京城烤鸭与涮肉 |
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日期：2016-3-5 18:48:22 点击：3 |
| 京城烤鸭 烤鸭历史： 早在南北朝时（420-589）《食珍录》中，已有炙鸭的记载。元代的《饮膳正要》中有了烧鸭的说法。这些皆为今日烤鸭之前身。北京的烤鸭店，一说出现在明朝嘉靖年间（1522～1566），一说出现在清乾隆五十年（1785） |
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维吾尔族的食俗 |
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日期：2019-8-3 10:07:42 点击：3 |
| 维吾尔族居住在新疆维吾尔自治区，其人种和语言属于土耳其民族系统，人口约六百五十万人分布于新疆全境的城市和乡村中。 维吾尔族的祖先是骑马游牧民族。汉代时，匈奴在亚洲部高原上十分活跃。后来，阿尔泰语族的游牧帝国与匈奴的抗争连年不断，唐天宝 |
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【中国茶道】--名茶的种类 |
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日期：2020-1-16 12:33:26 点击：3 |
| 绿茶 西湖龙井 惠明茶午子仙毫州举岩狗牯脑 黄山毛峰平水珠茶信阳毛尖宝洪茶上饶白眉 洞庭碧螺春径山茶峨眉竹叶青南安石亭绿仰天雪绿 蒙顶茶涌溪火青仙人掌茶天山绿茶永川秀芽 顾渚紫茶休宁松萝恩施玉露都匀毛尖鸠坑毛尖 桂平西山茶 |
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【中国茶道】--茶文化 |
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日期：2015-5-7 6:16:36 点击：3 |
| 茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种茶。寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶 |
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筷子的传说 |
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日期：2020-5-20 18:07:13 点击：4 |
| 现在世界上人类进食的工具主要分为3类：欧洲和北美用刀、叉、匙，一餐饭三器并用；中国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷；非洲、中东、印尼及印度次大陆以手指抓食。美国加利福尼亚大学名誉教授怀特调查后说：”“用刀叉、手指和 |
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全国105座城市的特色小吃（上） |
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日期：2017-10-16 4:31:15 点击：5 |
| 1.台北：鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择 |
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全国105个城市的特色小吃（下） |
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日期：2015-10-25 10:57:27 点击：3 |
| 51．开封：芝麻翅中翅到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。5 |
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我国古代十大名厨 |
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日期：2021-12-27 12:28:29 点击：4 |
| 我国古代有十个名人，又是十个名厨。伊尹，为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。易牙，也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专 |
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素食——未来的流行时尚 |
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日期：2019-8-19 4:23:16 点击：3 |
| 过去被设定为出家人专用的素食，经过时代的演练和推进，如今摇身一变成为时下的流行饮食。而且素食餐厅的纷纷成立，让吃素这件事也越来越方便、愉快。在多数人的记忆中，以往的素食菜单中，不外乎是几种豆类制品和青菜这两大类所做成的简单料理，同时，还因为 |
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话圣诞饮食习俗 |
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日期：2019-4-18 9:56:26 点击：3 |
| 公历每年的12月25日，是基督教徒们纪念耶稣基督诞辰的日子，也即“圣诞节”。这是一个在欧美各国普遍盛行，并在全世界也颇具影响力的节日。它不仅是虔诚的教徒们的一个盛大节日，而且同时也类似中国的春节，是每一个家庭聚会的大 |
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美国人的世界观 |
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日期：2016-2-8 0:50:19 点击：4 |
| 曾听说了件有趣的事：一个美国妹妹爱上她的埃及男同学，可“神女有心襄王无意”，男生找了个最好的拒绝方法，说，你能在世界地图上马上指出埃及么?妹妹当即气结。 我也曾碰到一位在政府工作多年的老人，他骄傲地对我说，他当 |
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国庆节的由来是什么？国内及国外国庆节习俗一览 |
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日期：2015-5-11 23:49:53 点击：2 |
| 国庆节，也称国庆日、纪念日，是指由一个国家制定的用来纪念国家本身的法定节日，通常是这个国家的独立、宪法的签署、或其他有重大意义的周年纪念日，在这个日子里国家都会举行各种各样的庆典活动。 国庆节来源介绍 1949年10月1日，是新中国 |
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看看国外那些奇葩婚礼习俗，最后一个让人接受不了 |
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日期：2016-7-29 23:27:21 点击：3 |
| 越南婚俗：初夜献给旧情人初夜”“谢恩”婚俗。在越南北部蛮族的一些部落中，结婚时有一种让旧情人先占“初夜”的“谢恩”婚俗。一个新娘在婚前，往往有旧的情郎。 |
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