核桃和什么不能一起吃

核桃是一种非常营养的坚果，它富含蛋白质、脂肪、纤维、矿物质和维生素等多种营养素，对人体健康非常有益。但是，一些食品不能与核桃一起食用，下面就来介绍一下。

1.牛奶：核桃与牛奶一起食用，会影响人体对蛋白质和钙的吸收，从而影响营养的摄入，甚至还可能会引起消化不良等问题。

2.海鲜类食品：由于核桃具有一定的敏感性，所以如果与某些海鲜类食品一起食用，容易引起过敏反应，所以不宜在同一餐中同时食用。

3.柿子：柿子含有大量的鞣酸，而核桃中含有一种叫做酵素的物质，这两种物质会在胃中产生反应，形成不易消化的胃结石，导致胃部不适。

4.芹菜：芹菜中含有一种叫做草酸的物质，它会和核桃中的钙结合成难以吸收的草酸钙沉淀，影响人体对钙的吸收和利用。

总之，食物的搭配应该合理、科学，不同食物有不同的特点和营养成分，如果不合理搭配，不仅会影响营养吸收，还可能引起身体不适。因此，在日常生活中，应该注意食物的搭配，合理膳食，保持健康。